Gabriele Schenk ist Dipl.-Psychologin und Systemischer Coach (DGfC). Sie ist seit zehn Jahren  freiberuflich im Bereich Gesundheitsprävention tätig, in den letzten Jahren vermehrt auch in der betrieblichen Gesundheitsförderung.   
Einen wesentlichen Teil ihrer Arbeit widmet sie dem Thema „Rauchfrei werden“. Sie ist zertifizierte Trainerin für die Rauchfrei Programme der IFT Gesundheitsförderung und unterstützt seit vielen Jahren Raucher und Raucherinnen bei ihren ersten Schritten in ein rauchfreies Leben.
Als ehemalige Raucherin weiß sie es zu schätzen, das Gefühl der Freiheit und die wieder gewonnene Lebensqualität, die ein Rauchstopp mit sich bringt. Diese positive Sichtweise will sie Menschen, die aufhören wollen zu rauchen, vermitteln. 

Im Seminarzentrum für Prävention und Integrative Medizin gibt sie Kurse zum Rauchfrei Programm.